ВНИИВИВ – филиал ФГБНУ ФРАНЦ
История ВНИИВИВ Ученый совет Совет молодых ученых Образовательная деятельность
Коммерческие предложения Музей истории виноградарства и виноделия Дегустационный зал Библиотека
Структура института
I. Структура научных подразделений
Администрация
Отдел научно-технической информации
Лаборатория питомниководства винограда
Лаборатория селекции винограда
Лаборатория ампелографии и технологической оценки сортов винограда
Лаборатория биотехнологии винограда
Лаборатория контроля качества виноградо-винодельческой продукции
Лаборатория агротехники
Группа защиты растений от болезней и вредителей
Лаборатория экологии
II. Опытно-экспериментальная база
1. Экспериментально производственный цех микровиноделия
2. Экспериментально-производственные мастерские
3. Опытное поле
3.1. Новочеркасское отделение
3.2. Нижнекундрюченское отделение
3.3. Пухляковское отделение
Адрес:
346421, Россия, Ростовская область, г. Новочеркасск, Баклановский проспект, дом 166
Тел. +7(8635)26-70-88; 26-74-49, 26-73-19, факс (8635) 26-64-59
E-mail: ruswine@уаndex.ru
Контакты
Руководитель – канд. с.-х. наук Манацков Александр Геннадьевич
Тел. 8 8635 26 55 30
Зам. директора по научной работе – канд. с.-х. наук Рябчун Ирина Олеговна
Тел. 8 8635 26 74 49
Ученый секретарь – канд. с.-х. наук Пузырнова Валентина Георгиевна
Тел. 8 8635 22 73 19
НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Научный потенциал
Число работающих –88 человек (по данным ЗП-наука).
Число научных сотрудников – 21 человек, из них: 2 доктора наук, 12 кандидатов наук.
Средний возраст исследователей составляет 55 лет. До 39 лет – 9 человек.
Направления исследований
Основными целями деятельности Института являются проведение фундаментальных, поисковых и прикладных научных исследований, опытно-конструкторских работ, внедрение достижений науки и передового опыта, направленных на получение новых знаний в сфере виноградарства и виноделия, способствующих технологическому, экономическому и социальному развитию агропромышленного комплекса.
В своей деятельности Институт руководствуется также следующими целями:
а) всемерное содействие развитию науки в области виноградарства и виноделия;
б) укрепление связей между наукой и производством в области виноградарства и виноделия;
в) участие в инновационной деятельности, реализации достижений науки и техники;
г) издание научных трудов, материалов конференций, методических указаний, монографий и другой научно-технической продукции; оказание научно-консультационных услуг.
ВНИИВиВ –филиал ФГБНУ ФРАНЦ выполняет научно-исследовательские работы в соответствии с Программой фундаментальных научных исследований государственных академий наук на 2013-2020 годы, составляющим основу Государственного задания на выполнение научно-исследовательских работ и Государственных услуг.
Основные научные направления (государственное задание)
· формирование, сохранение и развитие ампелографической коллекции;
· мобилизация и сохранение генетических ресурсов винограда;
· управление селекционным процессом создания новых генотипов растений с высокими хозяйственно-ценными признаками продуктивности, устойчивости к био- и абиострессорам;
· конструирование высокопродуктивных, энергоэкономичных, надежных и рентабельных агроэкосистем и агроландшафтов;
· разработка высокоэффективных технологий размножения и производства оздоровленного посадочного материала, в том числе с помощью биотехнологических методов;
· разработка адаптивных технологий возделывания, производства винограда, интегрированных систем защиты, средств механизации нового поколения в виноградарстве;
· разработка перспективных ресурсосберегающих методов и технологий высокоэффективной переработки и хранения винограда; разработка новых марок вин, коньяков и других напитков; разработка принципов совершенствования организационно- экономических механизмов функционирования виноградо-винодельческой отрасли.
Результаты работ
Основные виды деятельности института.
Основными целями деятельности Института являются проведение фундаментальных, поисковых и прикладных научных исследований, опытно-конструкторских работ, внедрение достижений науки и передового опыта, направленных на получение новых знаний в сфере виноградарства и виноделия, способствующих технологическому, экономическому и социальному развитию агропромышленного комплекса.
В своей деятельности Институт руководствуется также следующими целями:
а) всемерное содействие развитию науки в области виноградарства и виноделия;
б) укрепление связей между наукой и производством в области виноградарства и виноделия;
в) участие в инновационной деятельности, реализации достижений науки и техники;
г) издание научных трудов, материалов конференций, методических указаний, монографий и другой научно-технической продукции; оказание научно-консультационных услуг.
Основные достижения
Проводится мобилизация, сохранение и изучение генетических ресурсов винограда на ампелографической коллекции ВНИИВиВ, насчитывающей 950 сортообразцов винограда. Для использования в практической селекции выделено 65 доноров и источников важнейших селектируемых признаков. ВГосреестр селекционных достижений включены 35 сортов селекции ВНИИВиВ. Институт является оригинатором 64 сортов.
Разработаны методы интенсификации и ускорения селекционного процесса. Ежегодно в госсортоиспытание передается 2-5 новых сортов винограда. Сорта института возделываются на площади 1,5 тыс. га в 20 субъектах РФ, а также в Украине и Молдове.
Разработана методология учета климатических факторов при построении зональных систем ведения виноградарства. Проведено зонирование территории промышленного виноградарства для качественного виноделия Ростовской обл., Ставропольского края и Чеченской республики.
На основе биотехнологических методов разработана и внедрена система производства безвирусного посадочного материала винограда. Разработана система производства сертифицированного посадочного материала, основанная на технологии оздоровления растений с помощью культуры invitro.
Прошли производственную проверку и внедрены новые зональные экологически безопасные технологии возделывания винограда в условиях Дагестана, Чеченской республики, Краснодарского, Ставропольского краев и Ростовской области на площади около 5 тыс. га.
Разработаны и внедрены на предприятиях Ростовской области технологии производства, переработки, хранения высококачественной продукции виноградарства и виноделия.
Институт принимал участие в разработке федерального и областного закона о развитии виноградарства и виноделия. Участвует в создании Федерального реестра виноградных насаждений Ростовской области
За последние пять лет на российских выставках новые сорта винограда завоевали 2 золотые и 3 серебряные медали, элитные вина института завоевали 7 золотых и 6 серебряных медалей..
В институте получено 254 патентов и авторских свидетельств.В 2017 г ВНИИВиВ поддерживает 22 патента на изобретения, полезные модели, программы для ЭВМ, 5 товарных знака, 21 патент на сорта винограда. Подано 14 новых заявок на изобретения, 17 сортов винограда проходят государственную экспертизу на выдачу патентов.
МЕЖДУНАРОДНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко осуществляет международное научное сотрудничество с родственными научными учреждениями и частными селекционными фирмами на основе договоров о научно-техническом сотрудничестве в области виноградарства и виноделия.
Ведется обмен научно-технической информацией по проблемам производства безвирусного посадочного материала, селекции, генетики и сортоизучения. Производится обмен генетическим материалом и его изучение для использования в селекции.
Хоздоговорная деятельность
Внедрение научно-исследовательских работ осуществлялось на договорных условиях с виноградо-винодельческими предприятиями, фермерам, индивидуальными предпринимателями коммерческими предприятиями Ростовской области, Краснодарского края, республики Дагестан Чеченской республики, Москвы, Кыргыстана
В том числе:
- внедрены исследования по селекционному обеспечению совершенствованию сортимента винограда в Чеченской республике
- внедрены селекционные достижения сорта винограда Платовский в Ресрублику Дагестан
- внедрены селекционные достежения различных сортов винограда селекции ВНИИВиВ в республике Кыргыстан
- проведены регистрационные испытания микробиологических удобрений
- проведено изучение почвенно-климатических условий для проектирования виноградников в Ростовской области
- проведена серия научно-популярных лекций по культуре потребления вина и продвижению отечественной продукции и консультаций по технологии и экспертной оценке виноградных вин.
Мероприятия во ВНИИВиВ
01.12.2018 состоится Vрегиональный фестиваль молодого вина «Солнце в бокале», который ежегодно проводится во ВНИИВиВ. Цель этого мероприятия -популяризация науки о винограде и вине В программе мероприятия профессиональный конкурс-дегустация молодых вин, в котором принимают участие виноградарско-винодельческие хозяйства Ростовской области, Краснодарского края, фермеры виноградари и «гаражные виноделы». Выставка лучших образцов вин, консультации профессионалов по технологиям производства качественных сухих вин, деловые встречи, мастер-классы Форум предоставляет возможность винодельческим организациям и крестьянским (фермерским) хозяйствам, частным виноделам продемонстрировать свой потенциал, повысить узнаваемость и конкурентоспособность винодельческой продукции, произведенной на территории региона, улучшить качествоготового вина.
15.08.24 состоится Международная научно-практическая конференция «Актуальные вопросы инновационного развития виноградо-винодельческой
отрасли», посвященная 300-летию РАН. По материалам конференции будет опубликован том сетевого научно-практического журнала индексируемого РИНЦ «Русский виноград».
17.08.24 состоится XIV региональная выставка «Виноград без границ». Выставка проводится с целью популяризации науке о винограде.
21.12.24 состоится IX региональный фестиваль молодого вина «Солнце в бокале». На фестивале будут представлены научные достижения ученых института, а также виноградо-винодельческих хозяйств Ростовской области, Краснодарского края, Ставропольского края и республики Крым.
Донская ампелографическая коллекция им. Я.И. Потапенко
1.1. Ампелографическая коллекция ВНИИВиВ была организована осенью 1938 г. Ныне, Донская ампелографическая коллекцияим. Я.И. Потапенко(далее ДАК им. Я.И. Потапенко), входящая в состав Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко – филиала ФГБНУ ФРАНЦ действует в соответствии с Приказом Президента РАСХН Г.А. Романенко№50 от 13.04.1995 г. и «Положением о российских коллекциях генетических ресурсов растений», утверждённым Президиумом Россельхозакадемии 6 октября 2010 г. (протокол №9).
1.2.ДАК им. Я.И. Потапенко выполняет работы по формированию, сохранению и обеспечению доступности для научных подразделенийФедерального государственного бюджетного научного учреждения «Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко»коллекционного фонда сортов и форм винограда: автохтонных, интродуцированных, селекции ФГБНУ ВНИИВиВ.
1.3. В своей деятельности ДАК им. Я.И. Потапенко руководствуется распоряжениями и приказами директора ФГБНУ ВНИИВиВ, нормативными документами, регламентирующими работы с биоресурсами, Уставом ФГБНУ ВНИИВиВ, настоящим Положением.
II. Перечень работ, выполняемых ДАК им. Я.И. Потапенко
1. Сохранение и пополнение генетических ресурсов.
2. Изучение автохтонных и интродуцированных сортов винограда.
3. Выявление доноров и источников хозяйственно-ценных признаков.
4. Сохранение и размножение особо ценных автохтонных и новых сортов винограда в культуре in vitro.
5. Оздоровление сортов винограда в культуре in vitro.
6. Консультативная и научно-методическая помощь по вопросам использования коллекционных образцов в виноградарстве с заданными хозяйственно ценными характеристиками.
Библиотека
Библиотека института основана в 1936 г. Основной фонд библиотеки насчитывает около 100 тыс. экземпляров книг и журналов. Картотека работ сотрудников института ведется с 1930 г.
Институт ежегодно пополняет фонд центральной сельскохозяйственной библиотеки своими новыми научными трудами. Осуществляется обмен литературой с родственными институтами России, Украины, Молдовы, Белоруссии и Болгарии.
Проводятся работы по оцифровке каталога научно-технического фонда библиотеки.ВНИИВиВ
Неисключительная лицензия на право использования селекционного доситжения – сорта винограда Платовский (патент №2133 от 03.02.2004) (сумма хоздоговора 886 тыс. руб.)
В декабре 2017 года совместно с ФГБНУ ВНИИВиВ на базе федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Донской государственный аграрный университет» была открыта базовая кафедра «Виноградарство с основами виноделия», в целях осуществление подготовки обучающихся (бакалавры, магистранты, аспиранты), в соответствии с учебными планами Университета по образовательным программам, входящим в УГСН 35.00.00 – Сельское, лесное и рыбное хозяйство, а также для расширения и укрепления взаимодействия между структурными подразделениями Университета и Института в сфере науки.
В 2015 г заключен договор о совместной деятельности в рамках сетевого взаимодействия ДГТУ и ВНИИВиВ, направленной на создание условий для получения образовательных услуг в соответствии с федеральными образовательными стандартами. В рамках договора на кафедре «Техника и технологии пищевых производств» проводятся лекционные и практические занятия со студентами по дисциплине «Виноградарство»