Озимая мягкая пшеница
Оригинаторы: ФГБНУ «ДЗНИИСХ»., Северо-Донецкая сельскохо- зяйственная опытная станция.
Селекционеры: А.И. Грабовец, М.А. Фоменко, ТА. Клинко- ва, Н.К. Чуракова, С.В. Чугуевская, А.А. Зоренко. Н.А. Шевченко.
Родословная сорта: (Тарасовская 29 х Дрина) х Альбатрос одесский.Разновидность - эритроспермум. Высота стебля варьирует по годам от 70 до 110 см. Длина колоса составляет 7-9 см. Он цилиндрический, средней плотности. Колосковая чешуя средняя, яйцевидная, нервация слабо выражена или отсутствует. Зубец колосковой чешуи острый и короткий. Плечо узкое, скошенное. Киль выражен сильно. Ости длиной 5-6 см (верхние 3-4), расположены под острым углом к оси колоса, зазубренные. Зерно красное, яйцевидной формы. Масса 1000 зерен 35-44 г.Тарасовская остистая - высокопластичный сорт сильной пшеницы для среднего и ниже среднего агрофона.
По данным центральной лаборатории Госкомиссии по качеству (урожай 2002 г.) зерно этого сорта имело следующие технологические показатели: белок - 16,6%, клейковина - 38,4% (70 ед. ИДК-1); 311 ед. альвеографа, объем хлеба - 1100 см3 , общая хлебопекарная оценка - 4,5 балла. Потенциальная продуктивность сорта - 9,5 т/га. Она реализована в 1999 г. на Целинском ГСУ Ростовской области, где ее урожай составил 9,43 т/га.
Сорт характеризуется высокой полевой устойчивостью к ржавчинам, снежной плесени, септориозу колоса, вирусам, слабо поражается мучнистой росой и корневыми гнилями. Выделяется хорошей морозозимостойкостью и, что особенно важно, - повышенной жа- розасухоустойчивостью. Быстро формирует узел кущения. Сроки сева - от оптимальных до поздних.
Допущен к использованию в производство в СевероКавказском регионе с 2000 года.
Основные достоинства: сорт удается при посеве по всем предшественникам. Нейтрален к срокам сева. Тарасовская остистая характеризуется сильным по качеству зерном.